Maionese

Ingredienti per 4 persone

2 l’olio tuorli d’uova
Olio di semi
Il succo di 1 limone
Sale

Procedimento:
Come prima cosa separare i tuorli dai bianchi, mettete i tuorli in una ciotola e lavorateli con una frusta elettrica, versate, sale, il limone, l’olio a filo continuando a mescolare finche non avrà un composto denso e cremoso.

 

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