Remoulade

Ingredienti per 4 persone:

60-80 g di maionese
30-40 g di capperi sotto aceto
60-70 g di cetrioli sotto aceto
1 ciuffetto di prezzemolo

Tritate con l’aiuto di un mix i capperi, i cetrioli, il prezzemolo, la maionese, 1-2 cucchiai d’acqua.
Conservare in frigo.

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